高級八女茶いりえ茶園～無農薬栽培のお茶～　茶園の姿

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福岡県黒木町と熊本県鹿北町の県境に位置する標高450メートルほどの
釘山の頂にある「いりえ茶園」。25年前から、この地で完全無農薬栽培
のお茶を作り続けています。農薬を一切使わず、丁寧に草を刈っています。
大事に育てられているお茶たちは、いりえ茶園一人一人の愛情と美しい
空気と自然の中で、のびのびすくすくと育っています。
畑には、てんとう虫やミミズ、蝶々など沢山の生き物が生活しています。
お茶を飲む人々の心をつかんで止まないのは、自然の生き物たちと共に
愛情たっぷりで育てられている所以です。

私が全国各地で、求職しながらさまよっていた20歳過ぎたばかりの頃、
胆石を患い、入院していた私に隣のベッドの老人から差し出された１杯のお茶が、
心身ともに染み入る美味しさでした。そのお茶が、私の故郷、福岡の八女茶で
あると聞き、「故郷に帰って、お茶をつくろう。」と決心しました。早速、お茶づくりの
修行をはじめ、27歳の時、念願のお茶の木を植えました。その当時、無農薬や
有機栽培が周囲の農家たちに理解されなかったので、山頂の斜面がきつい
悪条件下での始まりでした。有機栽培は土が命なので、忍耐強く土作りに5年を
費やし、またさらに5年以上をかけて、「これだ！」というお茶を作り上げました。
しかし、長い歳月をかけてやっと完成させたお茶がさっぱり売れません。そこで、
自分の足で歩いて辛抱強く回り続けました。少しずつお客さんが増え、またお客
さんがお客さんをよび、固定客も増えてきました。自ら売り歩くこと12年、本当に
長い道のりでした。「美味しかったよ。」と多くのお客様から喜んで頂けることに
心から感謝し、安全で美味しいお茶を作り続けていきます。自分が丹精こめて
作ったお茶を安心してきもちよく飲んでもらえる、そして、喜んでもらえることが
わたしの最高の喜びです。

いりえ茶園は、土づくりにこだわっています。
大地にはえる草の果実を昆虫や動物などが食べて、それを他の動物や人間が食べます。
人や動物は、土に返り、バクテリアなどの地中微生物によって分解され、植物に取り
込まれる、というように、土は食物連鎖の鍵になっています。

土の中の微生物もさまざまな種類のものがあり、助け合って共生するものもあれば、敵対するものも在り、それでバランスが保たれているのです。
良い土は、弾力があり、香りが良く、甘い香りがします。また、土が健全であると微量要素（ミネラル）の含有量もビタミンの含有量も高くなり、病害虫発生もなくなってきます。土の健康はそのまま作物の健康であり、ひいては私たちの健康であるといえます。この自然の土にこだわり、この土でいりえ茶園のお茶は育っています。

　食品細菌検査報告書

本物の健康野菜が、もともと虫などを寄せ付けないのは、フィトンチッドといわれる物質が発生するからです。これは、病害や病菌を寄せ付けない一種の免疫抗体で、においを失うと虫食いだらけの葉になってしまいます。
トマト・ニンジン・茶の特有なにおいは、伊達につけているものではありません。しかし、最近ではそのようなにおいがしない野菜が増えてきました。それはなぜでしょう。
一番の理由は、土の健康が崩れ、作物の栄養バランスが崩れたためです。

特に、鉄・亜鉛・銅・ホウ素・モリブデン・セレンなどの不足が大きいのです。
良い土ほど、これらをより多く貯え、バランスを保っています。私たちは土の健康を考え、
その土からの恵みとなる作物をとることが健康を保つコツと考えています。

エコファーマーは、環境に優しい農業に取り組む栽培計画を策定し、知事から認定を受けた農家にことです。エコファーマーは、環境に優しい農業を実践するため、土づくりを基本に、農薬と化学肥料を減らす努力をしています。いりえ茶園は、２５年前より無農薬栽培をしていますので、安心して飲んでいただけます。このマークの意味は、エコファーマーが栽培した農作物であることを示したマークです。

健康な農作物は土づくりです。健康な作物は害虫や病気に負けません。　健康を考える　それは土づくり　土がおいしい作物をつくり　おいしい作物は病気・害虫にまけません。

ミカン畑を茶に換えて
25年間、自園の茶を行商。
最初より無農薬に挑み今日に至る。

	忍耐強く、粘り強く
	「食を考えることは「農」を考え、農は｢健康｣を考えることです。土への限りない信頼と豊かな土づくりこそ天地自然の摂理です。

1981年

みかん畑をすべて開墾し茶畑とする。製茶販売を決意。
同時に無農薬、無化学肥料栽培スタートする。
苦労の連続で生産性0の年も在り肥培管理のむずかしさに頭を痛める。
東洋医学の原理を応用する。他産地、農産品の現地視察を重ね行商販売開始。

1990年

農学博士　山本徳氏と出会う。有機農業のスペシャリスト「土づくり」を徹底して指導をうける。
身体と土は、二つにして不らず。「身土不二」

1995年

「土づくり」こそ天地自然の理であることを実感する。

1997年

九州有機農業塾を開設する。

1998年

福岡県有機農業者認定第一号を受ける。

1999年

農業生産法人　有限会社いりえ茶園設立

資本金	：３００万円
代表者	：入江俊郎
取引銀行	：福岡銀行・西日本シティ銀行
所在地	：福岡県八女郡黒木町大字桑原661-1
TEL	： 0943-42-0881
FAX	： 0943-42-2677

2000年

JAS法改正による認定を受ける。

2006年

EUドイツに研修および販売活動
EUドイツ残留農薬検査合格、適合商品として認定される。

2007年

生産規模拡大「有徳の里」構想の計画
世界緑茶コンテスト　銀賞受賞（無農薬煎茶）
新規茶園造成
エコファーマーの認定を受ける

	入江隼之介（茶園管理番頭）一生懸命、日本で最高品質のお茶作りを目指します。親父には、負けません！！！		入江喜美子お茶農家に嫁ぎ四半世紀が経ち、何もわからないままお茶が大好きな主人とやっとここまで来る事が出来ました。沢山の皆さんに感謝です。これからも美味しいお茶とお客様の架け橋になれますよう願っております。

	田平由香（スタッフ）いつも元気で明るいだけが取柄の私です。それを生かして接客、電話対応等お客様に喜んでいただけるスタッフを目指し、頑張ります。		松野理恵（スタッフ）入社６年目になり少しずつお客様の顔を覚えることができるようになりました。お客様のご要望に合った商品を提案し、ご満足いただけるようなお手伝いが出来ますよう笑顔をモットーに頑張ります。

	入江由美（スタッフ）お客様に安全・安心・美味しいお茶を迅速、丁寧にご提供できるよう励んでまいります。是非、笑顔あふれる楽しいお店にも遊びにいらして下さいね♪♪